活動の概要

本研究会は近年注目を浴びてきている食の機能性と健康の観点から専門家に話題提供していただき意見交換するという形式で，本学と伊賀地域の企業が連携し，地域産業を支援していくことを目的としている。

活動の成果

第26回（7/26）　伊賀研究拠点所長の苅田修一先生より「最近の発酵食品の動向」というテーマで講演いただいた。

第27回（11/18）　三重大学生物資源学研究科准教授の伊藤智広先生より「ヘルスケア研究の新潮流」というテーマで講演いただいた。