活動の概要

昨年度から名張市に洋菓子店を営むモンパクトルと忍者の携帯食（兵糧丸）をイメージするお菓子「兵糧丸風味のかたやき小焼き」の開発を進めてきた。前年度の活動を継続しながら、三重大学の忍者研究のアピールと同時に三重大学ブランド商品として親しまれることを目指した。この共同研究を通して、地元の中小企業と三重大サテライトが双方に相乗効果を生み出すことを目指して、伊賀研究拠点で月1回のペースで協議を行った。

活動の成果

三重大学産学連携認定商品として認められた「兵糧丸風味のかたやき小焼き」は入学式で本格的な販売となった。その後、モンパクトル本店、三重大学生協、伊賀地域の一部のスーパーで順調に販売されている。本学の第30回定例記者懇談会(4月26日)にて本商品の発表を行た。この懇談会のお蔭で、本商品は新聞各社の地域版記事に留まらず日経新聞などの全国版にも掲載された。またNHKニュースでは地域版から全国版でも報道された。この忍者関連菓子の認知度は全国に広まっただけでなく、三重大忍者研究の伝達にも貢献していると考える。