活動の概要

　東紀州サテライトの関係教職員等と地元の生産者等による授業を実施するほか、本学学生と尾鷲高校生による現地調査や新商品開発に向けたワークショップなどを実施し、東紀州地域の特産品を活用した新商品の開発・販売に取り組んだ。